种香草、做烘焙、绣衣裳，请问这样明媚的蔬食妹妹哪里领？
You are what you eat.
我们食用的食物进入了自身循环，塑造了我们的身体——我们心灵的居所。看似平凡的一日三餐对我们的影响，远比想象中深远。
善选我们的食物，如同善选朋友一般。这是对自己的重视。
而我的妹妹，就是通过善选食物，开始了她善选的人生。
01
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从懵懂小孩到硬核少女
2020年初的疫情，让这个春节与以往截然不同。往年我们的过节，动物们“过劫”；我们阖家团圆，却让动物们生离死别。而今年轮到我们，感受一次不自由和思念家人的滋味。
在疫情笼罩下，亲朋好友中少有泰然自若的，我妹年纪不大却是其中一个。这份淡定源于她对自身抵抗力的自信，以及相对平和的心态。
从22岁开始，妹妹吃素也快三年了。最近宅在家，正好翻看她这几年的成长。看到妹妹从懵懂小孩，成长为现在的硬核少女，这一路，同素食息息相关。
02
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肉类货架的另一头是什么？
我妈心肠很软，在街上看到流浪猫狗都很关心，妹妹深受影响，从小就喜欢动物。自然而然，我家大门常打开，收养了几只小动物。
妹妹小时候性格内向，不爱与人交流，在动物面前却能展现真实快乐的自己。她认为动物很有灵性，跟动物相处能让人变得更有爱、更有温度。
但那时候妹妹接触到的动物，仅限于“宠物”。
直到她了解到在超市肉类货架的另一头，是封闭沉默的屠宰厂，是不计其数的鲜活生命被残忍对待，它们在极端的痛苦中没有了呼吸。
曾有人说，如果世界上所有屠宰场的墙都变成玻璃般透明，那每个人都会成为素食。☞真相 | 卧底调查员揭露“人道屠宰场”弥天大谎！
我们的内心深处都很清楚：在地球母亲的滋养下，所有生命都同等珍贵，都向往着爱与自由。
身为万物之灵，人类拥有保护其他生灵的能力，我们却做着不断杀害生灵的事。了解得越多，便越想做些改变，妹妹自然而然地开始吃素了。
03
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将妈妈发展为营养科普达人
虽说吃素是自己的事，但妹妹受到的阻力却一点不小。首先面对的是家人们对于素食营养是否足够的疑虑。妹妹吃素的首要任务，是让家人安心。
幸运的是，我们有个开明好学的妈妈。《非药而愈》《救命饮食》《我医我素》……短短几个月妈妈就将这类素食营养书都看了个遍，成了家里的营养科普达人。
此后当亲人们有疑虑时，妹妹的健康就是科学吃素“同样营养，甚至更健康”的最好回答。
国际相关数据已经证明，科学素食能有效降低血压、降低胆固醇、预防中风、改善动脉硬化、降低50%心脏病的风险，80%心脏病手术风险。食补胜过药补，只要我们将旧有饮食习惯转变为以植物为主的生机饮食方式，有助于获得长久的健康。
身体健康是事业成就和生活幸福的基石，在日复一日的三餐中做对选择，这大概就是给自己、给家人最好的爱。
04
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妹妹开启她的植物王国
解决了吃素的营养问题后，妹妹常被人问到：“不吃肉那你还有什么乐趣啊？”
其实吃素后乐趣反而更多。肉类一年四季就几种，而瓜果菌蔬不仅品类丰富，还有赏味期的当季限定。
时节轮转，世界各地生长着恰到好处的应季蔬菜水果，不仅各有新鲜独特的滋味，而且往往比我们更清楚我们的身体需要什么。
为了证明蔬食的百变好吃，妹妹开启了她的蔬食王国。从厨房小白到呆在厨房大半天，做菜成了她最大爱好，并且渐渐发展成了特长。
市场上不常见的香料，就自己种。
到了圣诞节，用胡萝卜和花椰菜做棵能吃的圣诞树。
出去玩儿也采点野生蘑菇回家。
看到妹妹这么认真，喜欢吃低糖低脂面包的妈妈鼓励她深入系统地学习。于是妹妹从成都去广东爱素烘焙，学习专业纯素烘焙技术，也找到了自己热爱的事业方向。
但行好事，莫问前程。不知不觉中妹妹竟重逢了自己小时候的梦想。
05
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活成自己热爱的样子
不仅如此，素食后的美好渐渐在妹妹的身上绽放。素食能减少毒素积累，妹妹的皮肤干净通透。
发质不错，发量也正常。（科学吃素掉头发？怕是熬夜导致的吧）
身体轻盈，精神头比以前好，最重要的是少生病了。
除了身体上的改变，这几年妹妹的性格也变得更积极、沉稳了。
以前爱去KTV唱歌，现在的娱乐活动多为安静的、滋养的、需要耐得住性子的事儿。
天气降温，她用旧布给狗狗做衣裳，名字也一针一线地绣上，做好后和买的没太大区别。
花了好几天时间手工制作给爸爸的生日礼物，这巧手和耐心让我自叹不如。
最近她照着书本画了一张妈妈的画像，美到让我们惊讶。要知道以前她画画可稚嫩了，心静了连这都能进步……
当然，性格的改变，不单单因为生活方式的改变，也来源于人生阅历的丰富。但总的来说，素食带给妹妹的都是积极而正向的。
“即使力量渺小，也要把自己认为对的事坚持下去。”好奇坚持吃素十年后，妹妹会变成什么样？可以肯定的是，一定是自己喜欢的样子。
这一年才刚开始，
好像全世界都在提醒你，
要活在当下，
要珍惜身边人，
要爱更多的生命。
爱您爱您（2020）年，
愿我们每个人都迎来纯净美好的新十年。
编辑后记：
无独有偶。我没有领到一个这样的妹妹，但是我领到了一个类似的弟弟。
我弟弟1997年出生，我开始素食时，他还在上大二。当年春节回家，父母担心我素食没营养，我不断同父母分享：素食不伤动物，素食很健康……弟弟在一旁听着，并没有多说什么。
突然有一天，他同我说：“我吃素了。”我非常惊讶，问他为什么？他说：“吃素是对的，这样不会伤害动物。对的事情就要去做啊！”果然是亲生的弟弟（自豪脸）。
▲《生生不息》点击即可观看
一开始，他只是不夹肉吃，还是会去吃旁边的素菜。我将《生生不息》纪录片发给他，他看完后特别触动，开始决定吃纯素。
一段时间后，他特意打电话告诉我：素食后，他明显感觉自己身体变轻盈了，思路更清晰了。还会同我分享他素食后有爱的小事。比如食堂阿姨看到他只点素菜，悄悄给他夹了一个大鸡腿……
而之后，他有机会结识一些有智慧和德行的素食朋友，他找到了自己的榜样。开始读传统经典、越来越有礼……
我理解，这个时代，弟弟妹妹们很早在生命层面就有了深入思考，所以轻轻一点，他们就醒来了。素食是他们自然的选择。
我们藉由素食，开始学会善选、过滤。不只是过滤食物，也过滤说出去的话；过滤买来的东西，花出去的时间；过滤接受到的信息，表达出去的情绪……
而这层过滤网，也像是一层防火墙，帮我们抵挡了很多侵袭身体的病毒，也抵挡了污染我们心灵的病毒。比如愤怒，比如贪婪。让我们的身、心、灵有机会回到它本来的样子。
你装上你身心灵的防火墙了吗？
你有“领”到这样的
弟弟、妹妹、亲戚、朋友吗？
欢迎留言告诉我们，
期待你们的故事！
编辑 | 霜霜
文字、图片 | 唐欢欢
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